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豬場的效益來源和增重成本分析
信息來源:   發(fā)布時間:2021-3-3   瀏覽:

場與場之間,獲得效益的方式是有差異的,一是以相似的增重成本生產(chǎn)出更多的商品豬;二是以較低的增重成本生產(chǎn)同等數(shù)量的商品豬;三是以較少的增重成本,生產(chǎn)出更多的商品豬,以第三種獲得的效益最多。


養(yǎng)豬場的效益風險來源可分為:一是飼養(yǎng)場不可控制的外部因素,由市場和肉的品質(zhì)決定,如商品豬的市場需求、生豬價格或相關的牛羊禽的價格,飼料供給價格,以及人們的收入狀況、地域差異等等;二是飼養(yǎng)場可控的內(nèi)部因素,由場內(nèi)的經(jīng)營和管理技術決定,包括品種改良和年度更新、飼養(yǎng)新技術的應用和增重成本管理;商品豬或胴體的價格除了受市場因素影響外,豬本身的品質(zhì)是決定豬價的主要因素。


增重成本是老生常談的的話題,是指生豬生產(chǎn)或生長過程中因增重所消耗的總成本,包括飼料增重成本和其他增重成本(包括工資、獸藥、水電、夏季降溫和冬季保溫的費用、固定資產(chǎn)折舊和貸款利息等),常以月或年為考核單位。每月全場效益=(生豬月平均銷售價-全場增重成本)×全場月總增重±全場豬群的存欄量的變化值(期末-期初)。


豬群每月的存欄量(數(shù)量、重量)變化值,對豬場的盈虧是有影響的。通常,豬場對豬群有一固定的價格,如生產(chǎn)母豬1500~2500元/頭;哺乳仔豬150~200元/頭,體重5kg;保育豬250~300元/頭,體重12~15kg;育肥豬7.00~8.00元/kg。每月月末在固定的一天,分別對母豬群(統(tǒng)計頭數(shù))、產(chǎn)房(統(tǒng)計哺乳仔豬頭數(shù))、保育舍(統(tǒng)計保育豬頭數(shù))、育肥舍(統(tǒng)計育肥豬頭數(shù)和估重)進行盤點計數(shù)計價匯總,然后與上月相比(期末-期初),得出的一個數(shù)值可能是正數(shù),也可能是負數(shù),正數(shù)說明豬群頭數(shù)/重量增加了,增加的是帳面效益;負數(shù)說明豬群減小了,或產(chǎn)仔減少,或銷售增加,或豬群存在疾病因素,死亡率上升了。


因此,提高生產(chǎn)水平(提高每頭母豬的年出欄商品豬數(shù))、降低增重成本(降低飼料增重成本,減少非生產(chǎn)性支出),是每一個養(yǎng)豬場在一定的商品豬市場行情下,獲取最大效益和立于行業(yè)不敗之地的關鍵所在。


一、飼料增重成本


1. 飼料增重成本=全場飼料平均單價×全場飼料報酬(料肉比),飼料增重成本占全場增重成本的80%~70%。因此不難看出,在整個飼養(yǎng)過程中,降低全場的料肉比和飼喂質(zhì)優(yōu)價廉的全價飼料,對提高豬場的經(jīng)濟效益十分重要的。


降低全場料肉比,可從以下幾方面著手:一是選擇優(yōu)良種豬,提高種群繁殖力,提高生長豬的生長性能,以降低料肉比;二是選擇或生產(chǎn)適合豬只各生理階段的營養(yǎng)需要、能發(fā)揮豬遺傳潛能的全價飼料;三是做好生物安全措施和保健工作;四是創(chuàng)造舒適的生長環(huán)境,如溫度、濕度、光照和飼養(yǎng)密度等。因此,種豬的選擇,飼料的選擇、配合、飼喂,占有絕對重要的位置。能否獲得質(zhì)優(yōu)價廉的飼料原料是關鍵,在設計飼料配方時,應根據(jù)不同品種的生物學特性、生長階段、性別和不同季節(jié)借用計算機配制不同的營養(yǎng)水平,以充分發(fā)揮豬的生長潛力。

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