食用菌栽培后留下的農(nóng)作物秸稈及副產(chǎn)品等,經(jīng)過處理可得菌糠。一般每100公斤培養(yǎng)料可得到60公斤的菌糠,用菌糠拌飼料喂豬,比用米糠好,營養(yǎng)價值比較高。
菌糠收集:食用菌采收后,先將培養(yǎng)料上的霉變物質(zhì)和泥土清除干凈,將菌絲多、味濃的菌糠塊取出風干或曬干、粉碎后待用。
喂前發(fā)酵:每100公斤菌糠可與40公斤米糠拌勻后加水。加水量以用手握指縫間滲水而不滴出為度,放入密閉容器內(nèi)發(fā)酵,待有酒香味時即可取出飼喂。
控制用量:發(fā)酵前的菌糠投喂量占飼料總量的10%~15%,發(fā)酵后菌糠的投喂量占日糧總量的20%~35%,最好多種飼料搭配使用,切忌單一投喂。
注意事項:(1)保管好菌糠,防止發(fā)霉變質(zhì)。(2)菌糠粉碎后可直接拌飼料喂豬,但飼喂效果不如發(fā)酵后使用好。(3)每次發(fā)酵的菌糠不宜過多,以5~7天用完為宜。