在經(jīng)過(guò)一大片稻田和玉米地后,一排排整齊的場(chǎng)房進(jìn)入了我們的視線,在得知我們的來(lái)意后,王文才總經(jīng)理熱情地接待了我們,并給我們介紹了養(yǎng)殖場(chǎng)的大概情況。這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是去年9月份開(kāi)始建造的,占地面積5.6萬(wàn)平方米,豬舍占地5.5萬(wàn)平方米,生活區(qū)440平方米,場(chǎng)內(nèi)有母豬舍、產(chǎn)仔舍、育肥舍,配有完備的消毒室、飼料倉(cāng)庫(kù),還有專(zhuān)業(yè)的獸醫(yī)和飼養(yǎng)員,完全能滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖場(chǎng)預(yù)計(jì)明年5月份正式投入使用,全部建成后年出欄商品豬可超10000頭,按每頭豬純獲利200元計(jì)算,年可獲利近200萬(wàn)元。
為了讓我們親身感受現(xiàn)代化的養(yǎng)殖流程,王總經(jīng)理破例讓我們進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)參觀。因?yàn)閷?shí)行的是綠色生態(tài)養(yǎng)殖,進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)幾乎聞不到異味,見(jiàn)不到蒼蠅。豬在這種環(huán)境下生長(zhǎng),可以大大減少疾病傳播的機(jī)率,也就減少了用藥物的機(jī)會(huì),保證了肥豬的質(zhì)量安全。王文才的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)在主要飼養(yǎng)大白、長(zhǎng)白、杜洛克三個(gè)品種的豬,即將引進(jìn)黑豬等特色品種。據(jù)王經(jīng)理介紹,黑豬比普通豬的肉質(zhì)香嫩、肥美,脂肪含量低,含有豐富的動(dòng)物纖維,并且在黑豬身上有分層最好的五花肉。
在王文才的帶領(lǐng)下,筆者首先來(lái)到豬舍產(chǎn)房,這是出生28天之內(nèi)仔豬生活的地方。王文才指著排列有序設(shè)施配套的種豬產(chǎn)床介紹:中間的是母豬產(chǎn)床,兩邊是仔豬保溫箱,保溫床下鋪設(shè)了電熱板,上掛保溫?zé),能使剛出生的仔豬得到溫暖的呵護(hù)。筆者看到,每只小豬身上都干干凈凈,胖嘟嘟的身子泛著光亮,探頭探腦,憨態(tài)可掬。“仔豬對(duì)溫度要求嚴(yán)格,過(guò)低易生病。別看長(zhǎng)的差不多,其實(shí)脾性各異!蓖跷牟胚吔榻B邊調(diào)整著保溫床上的燈,“養(yǎng)殖區(qū)的豬舍及其周?chē)h(huán)境不僅要定期消毒,還要及時(shí)通風(fēng),防止呼吸道等傳染病的發(fā)生,一般產(chǎn)房全天24小時(shí)都有專(zhuān)門(mén)的人員照看!睘榱烁玫卣疹欉@些可愛(ài)的小豬仔,王文才專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員來(lái)飼養(yǎng)它們。一只正在喝水的小豬仔吸引了筆者的目光,注意到筆者很好奇,王文才解釋?zhuān)F(xiàn)在他們喂食和喂水完全都是自動(dòng)化設(shè)備,只要有外力碰觸,水龍頭就會(huì)有水流出來(lái),就像嬰兒奶嘴一樣,小豬看到母豬喝水就會(huì)跟著學(xué)。
技術(shù)員高軍介紹,每個(gè)豬舍都采用地?zé)崛∨?dú)立控溫,每個(gè)豬舍都有獨(dú)立的消毒間。為了解決冬季豬舍潮濕通風(fēng)不利的問(wèn)題,王文才與朋友研究了一款干風(fēng)機(jī),利用取暖鍋爐的排煙系統(tǒng),排除室內(nèi)空氣為豬舍驅(qū)潮。高軍指著豬欄內(nèi)一排排的地漏說(shuō),“別以為這是簡(jiǎn)單的排水地漏,這是我們收集豬糞便的主要途徑,這可是我們養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)——糞便有機(jī)制肥。”王文才接過(guò)了話(huà)題,“豬的糞便可是一寶,它里面含有大量的氮,一只母豬一年可以產(chǎn)生1.7噸的糞尿。我們?cè)趫?chǎng)區(qū)內(nèi)挖建了10多個(gè)糞尿收集池,每個(gè)豬舍的糞尿通過(guò)下水的方式,收集到蓄糞池,還要經(jīng)過(guò)多次處理后,才能加工成顆粒狀有機(jī)肥料。這種有機(jī)肥使用起來(lái)不僅綠色、環(huán)保,也不會(huì)讓土地板結(jié)!
整個(gè)流程參觀下來(lái),我們看到了王文才的用心和專(zhuān)心,為了保證豬肉的品質(zhì),他花費(fèi)10多萬(wàn)元,打了口212米的深水井,避免豬飲用水中大腸桿菌超標(biāo),減少使用抗生素,提倡營(yíng)養(yǎng)免疫。在參觀中王文才用專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言介紹著養(yǎng)豬的方式和技巧,這其中最多的就是“綠色養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)農(nóng)業(yè)”。
對(duì)于未來(lái)王文才有著自己的規(guī)劃,他加盟了和美華集團(tuán),準(zhǔn)備發(fā)展自己的生態(tài)農(nóng)業(yè),產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化,創(chuàng)建自己的合作社,發(fā)展綠色養(yǎng)殖、綠色種植。王文才說(shuō),“養(yǎng)豬事業(yè)也是道德事業(yè),因?yàn)樨i肉的安全生產(chǎn)關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)消費(fèi)者的利益,社會(huì)責(zé)任意識(shí)要求我必須從維護(hù)道德的高度嚴(yán)格自律。”打造綠色生態(tài)養(yǎng)殖,讓市民能夠吃上“放心肉”是他建企的最終目的。